Wyborcza.biz opublikowała kolejny materiał dotyczący rozbieżności pomiędzy informacjami o składach posiłków prezentowanymi klientom Maczfit a informacjami znajdującymi się na etykietach dostarczanych produktów. W publikacji przedstawiono nowe stanowisko firmy, komentarz dr Katarzyny Kalaty oraz opinię technologa żywności i dietetyka.
Sprawa rozpoczęła się od porównania przez dr Katarzynę Kalatę informacji o składzie posiłku prezentowanych w aplikacji Maczfit ze składem znajdującym się na etykiecie faktycznie dostarczonego produktu (link do bloga z wpisem poniżej).
W odpowiedzi na pytania dziennikarza Maczfit poinformował obecnie, że stwierdzona rozbieżność występowała od 1 do 22 sierpnia 2026 r.
Dr Katarzyna Kalata zwraca jednak uwagę, że wskazanie tak precyzyjnego okresu wymaga weryfikacji.
– Stanowisko Maczfit, zgodnie z którym rozbieżności występowały wyłącznie od 1 do 22 sierpnia 2026 r., jest dla mnie zaskakujące i wymaga weryfikacji – wskazuje dr Katarzyna Kalata.
Jak wyjaśnia w rozmowie z Wyborcza.biz, po otrzymaniu stanowiska firmy ponownie przeanalizowała posiadaną dokumentację historyczną. Z usług Maczfit korzysta od 13 kwietnia 2021 r. Historia jej konta obejmuje 31 zamówień, łącznie 715 dni diet, o wartości blisko 40 tys. zł. Dysponuje również kilkuset historycznymi materiałami z aplikacji, w tym pochodzącymi z okresu znacznie wcześniejszego niż sierpień 2026 r.
Dokumentacja trafiła do IJHARS
Zgromadzony materiał został przekazany do Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych wraz z wnioskiem o zweryfikowanie rzeczywistego okresu występowania rozbieżności oraz zabezpieczenie historycznych danych znajdujących się w dyspozycji przedsiębiorcy.
W skardze dr Katarzyna Kalata zwróciła się m.in. o ustalenie podstaw faktycznych, technicznych i dokumentacyjnych, na których przedsiębiorca oparł wskazanie okresu od 1 do 22 sierpnia 2026 r.
Jednocześnie Maczfit zobowiązał się do przekazania historycznych danych z aplikacji. Dopiero ich zestawienie z posiadaną dokumentacją ma pozwolić na dokładniejsze ustalenie skali oraz czasu występowania problemu.
– Nie chcę dzisiaj stawiać dalej idących tez. Chcę natomiast wiedzieć, na podstawie jakich danych Maczfit ustalił dokładnie 1 sierpnia jako początek i 22 sierpnia jako koniec występowania rozbieżności – podkreśla dr Katarzyna Kalata.
Dodatki do żywności a jakość posiłków
Druga część publikacji Wyborcza.biz została poświęcona kwestii dodatków występujących w półproduktach wykorzystywanych do przygotowywania posiłków.
Maczfit wyjaśnił, że substancje takie jak m.in. wzmacniacze smaku nie są bezpośrednio dodawane przez firmę podczas przygotowywania dań, lecz mogą znajdować się w wykorzystywanych półproduktach – m.in. sosach, wędlinach, pieczywie czy serach.
Do sprawy odniósł się również technolog żywności i dietetyk Mateusz Szałajko. Zaznaczył, że omawiane substancje są dopuszczone do stosowania w Unii Europejskiej i w dawkach stosowanych w przemyśle spożywczym nie stanowią bezpośredniego zagrożenia dla zdrowia. Jednocześnie zwrócił uwagę, że wybór konkretnych półproduktów ma znaczenie dla oceny jakości całego posiłku.
Ekspert podkreślił również, że odpowiedzialność producenta nie kończy się na tym, czego bezpośrednio dodaje podczas przygotowania posiłku. To producent wybiera bowiem dostawców i półprodukty, które następnie stają się elementami gotowego dania.
